El POS de restaurante con contabilidad DIAN incluida: mesas y zonas ilimitadas, comandas que salen a cocina, pantalla KDS por estación, recetas que descuentan los insumos y propina legal. Y en el mismo plan, sin cobrar aparte: facturación electrónica DIAN y contabilidad automática. No pagas por mesa adicional ni por un software contable por separado.
No es un POS de mostrador con otro nombre: es el flujo completo de un restaurante, y viene incluido en el plan.
Arma tu salón por zonas (terraza, salón, barra, segundo piso) con las mesas que necesites. Ves cuáles están libres, ocupadas o con cuenta pedida, y mueves o fusionas mesas cuando cambia el grupo. Sin cobro por mesa adicional.
El pedido sale a cocina apenas se toma, con sus ítems, notas y modificadores. Nada de gritar la orden ni papelitos perdidos entre el salón y la estufa.
Cada estación (cocina caliente, fría, bar) ve solo lo suyo en su pantalla, con el tiempo que lleva esperando cada comanda. Cuando el plato queda listo, el mesero lo ve desde el salón.
El mesero toma el pedido en su propio teléfono, en la mesa, y la comanda sale directo a cocina. No tiene que volver a la caja a digitar lo que ya anotó.
Sin cebolla, término medio, extra queso, leche deslactosada. Los modificadores se cobran cuando corresponde y salen impresos en la comanda para que cocina no adivine.
Cada plato lleva su receta. Al venderlo, el sistema descuenta del inventario los gramos de carne, el pan y la salsa, y te dice cuánto te costó realmente ese plato.
Registra lo que se rompió, se venció o se dañó y descuéntalo del inventario con su efecto contable. Deja de perder plata sin saber por dónde se va.
Imprimes la precuenta, ofreces la propina (voluntaria, como manda la Ley 1935 de 2018, preguntándole al cliente) y divides la cuenta en partes iguales o por ítems cuando cada quien paga lo suyo.
Manejas pedidos en mesa, para llevar y a domicilio en el mismo sistema, y agendas reservas por mesa y franja horaria para no doblar el salón un viernes.
La mayoría de los sistemas para restaurante venden solo la caja: después toca comprar aparte un software contable y pelearse para que los números cuadren. En Paxioli es el mismo plan.
Desde la misma caja emites la factura electrónica de venta, validada por la DIAN con su CUFE. Si tu negocio no está obligado a facturar electrónicamente, puedes vender con un comprobante de venta interno. Sin entrar al portal de la DIAN.
Cada venta, cada compra de insumos y cada merma se contabiliza con partida doble cuadrada al centavo. Tu contador recibe los libros al día, no una caja de facturas.
Con las recetas y el costo de los insumos ves el margen real por plato. Puedes subir el precio del que no deja o sacarlo de la carta con datos, no con corazonadas.
Si se cae la conexión, el mesero sigue enviando rondas: quedan en cola y salen a cocina solas cuando vuelve, sin duplicarse. Para cobrar la mesa sí se necesita conexión.
Abres y cierras turno por caja, cuentas el efectivo y ves la diferencia al instante. Se acabó el «¿y esta plata de quién es?» al cierre.
Meseros, cocina y administración con su liquidación y su documento soporte de nómina electrónica ante la DIAN, como módulo adicional cuando lo necesites.
Creas las zonas, las mesas y la carta con sus recetas y modificadores. Defines qué estación de cocina prepara cada plato.
Desde el celular o desde la caja, en la mesa. La comanda sale a la pantalla de la estación que corresponde.
Precuenta, propina, división de cuenta y pagos en efectivo, tarjeta o mixtos. Emites el documento electrónico ante la DIAN y la mesa queda libre.
La venta descuenta los insumos de la receta, se contabiliza sola y al cierre haces el arqueo del turno. Tus números están listos sin digitar nada.
Lo habitual en el mercado es pagar el POS de restaurante por un lado, cobrar aparte cada mesa adicional y contratar un software contable por otro. Esto es lo que cambia.
| Lo del día a día | POS de restaurante suelto | Con Paxioli |
|---|---|---|
| Mesas y zonas | Suelen cobrarse por mesa adicional | Ilimitadas en todos los planes |
| Comandas y cocina | Impresora de cocina, si la pagas | Comandas + pantalla KDS por estación |
| Costo de los platos | En una hoja de cálculo aparte | Recetas que descuentan insumos |
| Desperdicio | Se pierde sin registro | Mermas con efecto en inventario |
| Propina | A mano o en la tirilla | Voluntaria y registrada (Ley 1935 de 2018) |
| Contabilidad | Otro software, otro cobro | Incluida en el mismo plan |
| Factura electrónica DIAN | Integración aparte | Incluida, con CUFE |
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Precio final. El servicio está excluido de IVA (Estatuto Tributario, art. 476, num. 21).
No. Las zonas, las mesas y las pantallas de cocina son ilimitadas en todos los planes de Restaurante. Montas el salón que necesites sin pagar un peso más. Entre planes lo que cambia es el cupo anual de documentos electrónicos DIAN, la cantidad de usuarios y el número de sedes.
Como prefieras. Cada estación de cocina puede tener su pantalla (KDS), donde ve solo sus platos y el tiempo que llevan esperando, y también puedes imprimir la comanda en la impresora térmica de la estación.
Sí, si le cargas la receta al plato. Al venderlo se descuentan del inventario los insumos que lleva y puedes ver el costo real y el margen de cada plato de la carta. También registras las mermas de lo que se rompe o se vence.
Sí. Divides la cuenta en partes iguales o por ítems, y la propina se maneja como lo exige la Ley 1935 de 2018: es voluntaria, se le pregunta al cliente y queda registrada. Recibes pagos en efectivo, tarjeta o mixtos en la misma cuenta.
Sí. El mesero entra desde su propio teléfono, toma el pedido en la mesa y la comanda sale directo a la estación de cocina que corresponde, sin volver a la caja a digitarla.
Sí. Cada pedido se marca como en mesa, para llevar o a domicilio, y puedes agendar reservas por mesa y franja horaria desde el mismo sistema.
Sí. Desde la misma caja emites la factura electrónica de venta, validada por la DIAN con su CUFE, con su tirilla impresa. Si tu negocio no está obligado a facturar electrónicamente, puedes vender con un comprobante de venta interno. Todo queda contabilizado. La activación de tu facturación electrónica ante la DIAN puede tardar hasta 3 días hábiles.
Sí. El POS sigue cobrando en modo offline si se cae la conexión y sincroniza las ventas cuando vuelve el internet, sin perderlas ni duplicarlas.
No. La contabilidad automática, el inventario, los bancos y los reportes vienen en el mismo plan de Restaurante, sin cobro adicional. El certificado digital DIAN sí se cobra aparte y siempre te lo mostramos como línea separada.
Mesas y comandas ilimitadas, cocina en pantalla, recetas que descuentan insumos y la contabilidad DIAN incluida. Sin permanencia. La activación de tu facturación ante la DIAN puede tardar hasta 3 días hábiles.
